Pizza con la bresaola

Pala 5 ........La Bresaola - Pizza in pala
Pomodoro Pelati  San Marzano mozzarella di  bufala campana dop, bresaola punta d'anca di manzo , Olio  EVO


€ 40,00

Pizza farcita rotonda maxi con affettati - Pizze maxi
Base pomodoro pelati mozzarella fiordilatte,  Affettati :  Prosciutto crudo di Parma 24 mesi,  guanciale , fesa di tacchino al forno, speck trentino, pancetta coppata , sopressa , bresaola


€ 32,00

Pizza PALA 1/2 Farcita 1/2 Affettati - Pizza in pala
Pizza in pala , esempio : si intende metà prosciutto e funghi e metà MARGHERITA +AFFETTATO( prosciutto crudo Parma 24 mesi, bresaola,porchetta ect)


€ 40,00

Saporita - Pizze classiche
Pomodoro Pelati San Marzano,  fiordilatte,  funghi  porcini. "fuori cottura" bresaola di manzo


€ 12,50

Valtellina - Pizze classiche
Pomodoro pelati san Marzano,  fiordilatte, bresaola punta d'anca di manzo , rucola, grana a scaglie


€ 12,50

Caratteristiche organolettiche

La Bresaola senza glutine e senza lattosio

La coscia di manzo viene speziata con sale e una miscela di erbe particolare, lasciata asciugare per ridurne l’umidità e affumicata leggermente con legno di faggio e rami di ginepro.