Pizze classiche
Tonno
Pomodoro pelati san Marzano, fiordilatte , trancetti di Tonno all'olio di oliva
€ 8,00
Margherita
Pomodoro Pelati san Marzano e mozzarella fiordilatte vaccino
€ 7,00
Romana
Pomodoro Pelati san Marzano, fiordilatte, acciughe, origano+olive
€ 7,50
Diavola
Pomodoro pelati San Marzano, mozzarella fiordilatte, salamino piccante
€ 8,50
Prosciutto
Pomodoro Pelati San Marzano, fiordilatte , prosciutto cotto
€ 8,00
Prosciutto e funghi
Pomodoro Pelati San Marzano, fiordilatte , prosciutto cotto, funghi champignon
€ 8,50
Capricciosa
Pomodoro Pelati san marzano, fiordilatte, prosciutto cotto , funghi champignon, foglie di carciofini in olio
€ 9,50
Wiennese
Pomodoro Pelati san Marzano, mozzarella fiordilatte, wurstel
€ 8,00
4 formaggi
Pomodoro san Marzano , fiordilatte, emmenthal, grana padano, gorgonzola dolce Dop
€ 11,00
Tonno e cipolla
Pomodoro Pelati San Marzano, mozzarella fiordilatte, trancetti di tonno, cipolla tropea
€ 9,00
Melanzane
Pomodoro Pelati San Marzano, mozzarella fiordilatte , melanzane grigliate
€ 7,50
Caprese
Pomodoro Pelati san Marzano , mozzarella di bufala , pomodoro in fetta
€ 9,50
Spinaci e ricotta
Pomodoro pelati San Marzano, fiordilatte, spinaci, ricotta vaccina fresca
€ 8,50
Verdure miste
Pomodoro Pelati San Marzano, mozzarella fiordilatte , verdure assortite
€ 9,50
Porcini e grana
Pomodoro pelati San Marzano, mozzarella fiordilatte , funghi porcini trifolati, grana padano
€ 9,00
Valtellina
Pomodoro pelati san Marzano, fiordilatte, bresaola punta d'anca di manzo , rucola, grana a scaglie
€ 12,50
Bufala e basilico
Pomodoro Pelati San marzano , mozzarella di bufala, basilico fresco in foglia
€ 8,50
Carbonara
Pomodoro Pelati San Marzano, fiordilatte, pancetta stufata, uovo in cottura
€ 9,00
Gorgonzola e speck
Pomodoro Pelati san Marzano,fiordilatte , gorgonzola dolce , speck Trentino
€ 11,00
Inglesina
Pomodoro Pelati San Marzano, fiordilatte , "fuori cottura" Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi stagionatura in cantina
€ 12,50
Riviera
Pomodoro Pelati San Marzano, fiordilatte, prosciutto cotto , wurstel, olive nere
€ 9,00
Rustica
Pomodoro Pelati san Marzano, fiordilatte, wurstel, salsiccia, salamino piccante
€ 9,50
Salsiccia e olive
Pomodoro Pelati san Marzano, mozzarella fiordilatte , salsiccia, olive nere
€ 8,50
Tirolese
Pomodoro Pelati san Marzano, fior di latte, speck trentino
€ 10,00
Deliziosa
Pomodoro Pelati San Marzano,fir di latte radicchio, formaggio brie, speck Trentino stagionato
€ 12,00
Saporita
Pomodoro Pelati San Marzano, fiordilatte, funghi porcini. "fuori cottura" bresaola di manzo
€ 12,50
Soave
Pomodoro san Marzano , fior di latte , salsiccia, misto funghi, philadelphia
€ 9,50
Atomica
Pelati San marzano fiordilatte, prosciutto, peperoni al forno, salamino piccante
€ 10,00
Bavaria
Pomodoro san Marzano, fior di latte , emmenthal, sopressa veneta
€ 10,00
Bufo
Pomodoro Pelati san marzano , fiordilatte , prosciutto cotto , olive nere , stracchino dolce e cremoso
€ 9,00
Contadina
Pelati San Marzano, fiordilatte , funghi champignon, peperoni grigliati, salsiccia, cipolla di tropea
€ 11,00
Fantasy
Pelati San Marzano, fiordilatte , zucchine grigliate , gorgonzola dolce cremoso, speck trentino
€ 12,00
Gustosa
Pomodoro pelati San Marzano, fiordilatte, funghi porcini trifolati, salsiccia, . speck Trentino
€ 12,00
Megatron
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, melanzane, salamino, grana
€ 11,00
Luca
Bianca, mozzarella fiordilatte , patate lessate, salsiccia tastasale, grana padano
€ 11,00
Patatosa Bianca
Bianca, mozzarella fiordilatte , patate bollite, grana Padano, rosmarino
€ 9,00
Montanara
Pomodoro Pelati San Marzano,mozzarella di bufala Campana Dop, radicchio, funghi porcini, f.c. speck trentino
€ 12,00
Super Asiago
Pomodoro Pelati san Marzano, fiordilatte , "fuori cottura" asiago dolce, speck trentino
€ 12,00
Tedesca
Pomodoro Pelati San Marzano, fiordilatte, wurstel, pancetta stufata , salsiccia tastasale
€ 10,00
Melanzane + peperoni
Pomodoro Pelati San Marzano Dop +mozarella fiordilatte +melanzane+peperoni grigliati
€ 8,00
Marinara
Pizza con pomdoro pelati San marzano, origano, acciughe in olio
€ 5,00
Salsiccia e peperoni grigliati
pomodoro pelati San Marzano Dop , mozzarella fiordilatte , peproni grigliati , salsiccia tastasale artigianale
€ 8,50
PATATO-GUANCIA "bianca"
Patate lesse, grana padano,fiordilatte mozzarella, guanciale stagionato Antica Foma di Modena
€ 12,00
COMINO
Pomodoro Pelati San Marzano, mozzarella fiordilatte, formaggio brie cremoso, porchetta di ariccia
€ 12,50
PATAFRIT
Pomodoro Pelati San Marzano, mozzarella firodilatte, patatine fritte
€ 10,00
BOLOGNESE
Pelati san Marzano, fiordilatte, "fuori cottura" Mortadella ai pistacchi, ciuffi di mozz.bufala
€ 13,00
NAPOLETANA
Pelati san Marzano, fiordilatte , acciughe, capperi ,origano+olive
€ 8,00
Lievito madre ad alta idratazione 90% e cotta su pietra refrattaria
Romana di nascita.
È caratterizzata dalla consistenza “scrocchiarella” e dall’ aspetto sottile e croccante, specie nel bordo, per la presenza di olio extravergine o di semi dentro l’impasto, che ha un’idratazione minore rispetto alla pizza tradizionale.
