Pizze con la salsa di pomodoro
4 formaggi - Pizze classiche
Pomodoro san Marzano , fiordilatte, emmenthal, grana padano, gorgonzola dolce Dop
€ 11,00
Bavaria - Pizze classiche
Pomodoro san Marzano, fior di latte , emmenthal, sopressa veneta
€ 10,00
Bufala e basilico - Pizze classiche
Pomodoro Pelati San marzano , mozzarella di bufala, basilico fresco in foglia
€ 8,50
Bufo - Pizze classiche
Pomodoro Pelati san marzano , fiordilatte , prosciutto cotto , olive nere , stracchino dolce e cremoso
€ 9,00
Caprese - Pizze classiche
Pomodoro Pelati san Marzano , mozzarella di bufala , pomodoro in fetta
€ 9,50
Capricciosa - Pizze classiche
Pomodoro Pelati san marzano, fiordilatte, prosciutto cotto , funghi champignon, foglie di carciofini in olio
€ 9,50
Carbonara - Pizze classiche
Pomodoro Pelati San Marzano, fiordilatte, pancetta stufata, uovo in cottura
€ 9,00
COMINO - Pizze classiche
Pomodoro Pelati San Marzano, mozzarella fiordilatte, formaggio brie cremoso, porchetta di ariccia
€ 12,50
Deliziosa - Pizze classiche
Pomodoro Pelati San Marzano,fir di latte radicchio, formaggio brie, speck Trentino stagionato
€ 12,00
Diavola - Pizze classiche
Pomodoro pelati San Marzano, mozzarella fiordilatte, salamino piccante
€ 8,50
Gorgonzola e speck - Pizze classiche
Pomodoro Pelati san Marzano,fiordilatte , gorgonzola dolce , speck Trentino
€ 11,00
Gustosa - Pizze classiche
Pomodoro pelati San Marzano, fiordilatte, funghi porcini trifolati, salsiccia, . speck Trentino
€ 12,00
Inglesina - Pizze classiche
Pomodoro Pelati San Marzano, fiordilatte , "fuori cottura" Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi stagionatura in cantina
€ 12,50
Margherita - Pizze classiche
Pomodoro Pelati san Marzano e mozzarella fiordilatte vaccino
€ 7,00
Megatron - Pizze classiche
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, melanzane, salamino, grana
€ 11,00
Melanzane - Pizze classiche
Pomodoro Pelati San Marzano, mozzarella fiordilatte , melanzane grigliate
€ 7,50
Melanzane + peperoni - Pizze classiche
Pomodoro Pelati San Marzano Dop +mozarella fiordilatte +melanzane+peperoni grigliati
€ 8,00
Montanara - Pizze classiche
Pomodoro Pelati San Marzano,mozzarella di bufala Campana Dop, radicchio, funghi porcini, f.c. speck trentino
€ 12,00
Pala 3....... Vegetariana - Pizza in pala
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, verdure grigliate, olio EVO
€ 36,00
Pala 4 ......Stracchino-Parma - Pizza in pala
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Parma 24 mesi , stracchino dolce cremoso, olive taggiasche
€ 40,00
Pala 5 ........La Bresaola - Pizza in pala
Pomodoro Pelati San Marzano mozzarella di bufala campana dop, bresaola punta d'anca di manzo , Olio EVO
€ 40,00
Pala 6 ........Salamella - Pizza in pala
Pomodoro Pelati San Marzano, mozzarella fior di latte, peperoni grigliati, salsiccia tastasale artigianale, olio EVO
€ 36,00
Pala 7 ............Guanciotto - Pizza in pala
Pomodoro Pelati San Marzano, mozzarella fiordilatte cipolla caramellata, gorgonzola dolce dop, guanciale stagionato az. Antica Foma Modena
€ 36,00
Pala................. 1/2 Margherita 1/2 Farcita - Pizza in pala
Pala pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte e mezza farcita a tuo piacere
€ 31,00
PATAFRIT - Pizze classiche
Pomodoro Pelati San Marzano, mozzarella firodilatte, patatine fritte
€ 10,00
Pizza PALA intera Affettati - Pizza in pala
Pala con Pomodoro Pelati san marzano,, ozzarella fiordilatte a scelta aggiunta di : prosciutto crudo di Parma 24 mesi......pancetta coppata.....sopressa veneta.....speck Trentino.....fesa di tacchino al forno......pancetta stufata doppia ....porchetta ariccia
€ 40,00
Pizza Farcita rotonda maxi - Pizze maxi
Base di pomodoro e mozzarella , la farcitura la deciidi te , massimo tre ingredienti, esclusi gli affettati
Es. prosciutto funghi carciofi
Es. peperoni salsiccia olive
Es papate rosmarino grana
€ 28,00
Pizza farcita rotonda maxi con affettati - Pizze maxi
Base pomodoro pelati mozzarella fiordilatte, Affettati : Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, guanciale , fesa di tacchino al forno, speck trentino, pancetta coppata , sopressa , bresaola
€ 32,00
Pizza PALA intera Margherita - Pizza in pala
Pomodoro pelati San Marzano, mozzarella fiordilatte olio oliva italiano basilico in foglia fresco
€ 27,00
Porcini e grana - Pizze classiche
Pomodoro pelati San Marzano, mozzarella fiordilatte , funghi porcini trifolati, grana padano
€ 9,00
Prosciutto - Pizze classiche
Pomodoro Pelati San Marzano, fiordilatte , prosciutto cotto
€ 8,00
Prosciutto e funghi - Pizze classiche
Pomodoro Pelati San Marzano, fiordilatte , prosciutto cotto, funghi champignon
€ 8,50
Riviera - Pizze classiche
Pomodoro Pelati San Marzano, fiordilatte, prosciutto cotto , wurstel, olive nere
€ 9,00
Romana - Pizze classiche
Pomodoro Pelati san Marzano, fiordilatte, acciughe, origano+olive
€ 7,50
Rustica - Pizze classiche
Pomodoro Pelati san Marzano, fiordilatte, wurstel, salsiccia, salamino piccante
€ 9,50
Salsiccia e olive - Pizze classiche
Pomodoro Pelati san Marzano, mozzarella fiordilatte , salsiccia, olive nere
€ 8,50
Salsiccia e peperoni grigliati - Pizze classiche
pomodoro pelati San Marzano Dop , mozzarella fiordilatte , peproni grigliati , salsiccia tastasale artigianale
€ 8,50
Saporita - Pizze classiche
Pomodoro Pelati San Marzano, fiordilatte, funghi porcini. "fuori cottura" bresaola di manzo
€ 12,50
Soave - Pizze classiche
Pomodoro san Marzano , fior di latte , salsiccia, misto funghi, philadelphia
€ 9,50
Spinaci e ricotta - Pizze classiche
Pomodoro pelati San Marzano, fiordilatte, spinaci, ricotta vaccina fresca
€ 8,50
Super Asiago - Pizze classiche
Pomodoro Pelati san Marzano, fiordilatte , "fuori cottura" asiago dolce, speck trentino
€ 12,00
Tedesca - Pizze classiche
Pomodoro Pelati San Marzano, fiordilatte, wurstel, pancetta stufata , salsiccia tastasale
€ 10,00
Tirolese - Pizze classiche
Pomodoro Pelati san Marzano, fior di latte, speck trentino
€ 10,00
Tonno - Pizze classiche
Pomodoro pelati san Marzano, fiordilatte , trancetti di Tonno all'olio di oliva
€ 8,00
Tonno e cipolla - Pizze classiche
Pomodoro Pelati San Marzano, mozzarella fiordilatte, trancetti di tonno, cipolla tropea
€ 9,00
Valtellina - Pizze classiche
Pomodoro pelati san Marzano, fiordilatte, bresaola punta d'anca di manzo , rucola, grana a scaglie
€ 12,50
Verdure miste - Pizze classiche
Pomodoro Pelati San Marzano, mozzarella fiordilatte , verdure assortite
€ 9,50
Wiennese - Pizze classiche
Pomodoro Pelati san Marzano, mozzarella fiordilatte, wurstel
€ 8,00
Caratteristiche organolettiche
La materia prima ... un ruolo importante
Scegliendo un pomodoro pelato di qualità le correzioni non serviranno: basterà aggiungere solo del sale, mediamente in dose di 3 grammi ogni latta da 400 g, così da avere un pomodoro bilanciato e saporito