Pizze con la salsa di pomodoro

4 formaggi - Pizze classiche
Pomodoro  san Marzano , fiordilatte,  emmenthal, grana padano, gorgonzola dolce Dop


€ 11,00

Bavaria - Pizze classiche
Pomodoro san Marzano, fior di latte , emmenthal, sopressa veneta


€ 10,00

Bufala e basilico - Pizze classiche
Pomodoro Pelati San marzano , mozzarella di bufala, basilico fresco in foglia


€ 8,50

Bufo - Pizze classiche
Pomodoro Pelati san marzano ,  fiordilatte , prosciutto cotto , olive nere , stracchino dolce e cremoso


€ 9,00

Caprese - Pizze classiche
Pomodoro Pelati san Marzano , mozzarella di bufala , pomodoro in fetta


€ 9,50

Capricciosa - Pizze classiche
Pomodoro Pelati san marzano,  fiordilatte,  prosciutto cotto , funghi champignon,  foglie di carciofini in olio


€ 9,50

Carbonara - Pizze classiche
Pomodoro Pelati San Marzano, fiordilatte, pancetta stufata, uovo in cottura


€ 9,00

COMINO - Pizze classiche
Pomodoro Pelati San Marzano, mozzarella fiordilatte, formaggio brie cremoso, porchetta di ariccia


€ 12,50

Deliziosa - Pizze classiche
Pomodoro Pelati San Marzano,fir di latte radicchio,  formaggio brie, speck Trentino stagionato


€ 12,00

Diavola - Pizze classiche
Pomodoro pelati San Marzano, mozzarella fiordilatte, salamino piccante 


€ 8,50

Gorgonzola e speck - Pizze classiche
Pomodoro Pelati san Marzano,fiordilatte , gorgonzola dolce , speck Trentino


€ 11,00

Gustosa - Pizze classiche
Pomodoro pelati San Marzano,  fiordilatte, funghi  porcini  trifolati, salsiccia,  . speck Trentino


€ 12,00

Inglesina - Pizze classiche
Pomodoro Pelati San Marzano,  fiordilatte ,  "fuori cottura" Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi stagionatura in cantina


€ 12,50

Margherita - Pizze classiche
Pomodoro Pelati san Marzano e mozzarella fiordilatte vaccino  


€ 7,00

Megatron - Pizze classiche
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, melanzane, salamino, grana


€ 11,00

Melanzane - Pizze classiche
Pomodoro Pelati San Marzano, mozzarella fiordilatte , melanzane grigliate


€ 7,50

Melanzane + peperoni - Pizze classiche
Pomodoro Pelati San Marzano Dop +mozarella fiordilatte +melanzane+peperoni grigliati


€ 8,00

Montanara - Pizze classiche
Pomodoro Pelati San Marzano,mozzarella di bufala Campana Dop, radicchio,  funghi porcini,  f.c. speck trentino 


€ 12,00

Pala 3....... Vegetariana - Pizza in pala
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, verdure grigliate, olio EVO


€ 36,00

Pala 4 ......Stracchino-Parma - Pizza in pala
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto  crudo di Parma  24 mesi , stracchino dolce cremoso, olive taggiasche


€ 40,00

Pala 5 ........La Bresaola - Pizza in pala
Pomodoro Pelati  San Marzano mozzarella di  bufala campana dop, bresaola punta d'anca di manzo , Olio  EVO


€ 40,00

Pala 6 ........Salamella - Pizza in pala
Pomodoro Pelati San Marzano, mozzarella fior di latte, peperoni grigliati, salsiccia tastasale artigianale, olio EVO


€ 36,00

Pala 7 ............Guanciotto - Pizza in pala
Pomodoro Pelati San Marzano, mozzarella fiordilatte  cipolla caramellata, gorgonzola dolce  dop, guanciale  stagionato az. Antica Foma Modena


€ 36,00

Pala................. 1/2 Margherita 1/2 Farcita - Pizza in pala
Pala  pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte e mezza farcita a tuo piacere


€ 31,00

PATAFRIT - Pizze classiche
Pomodoro Pelati San Marzano, mozzarella firodilatte, patatine fritte


€ 10,00

Pizza PALA intera Affettati - Pizza in pala
Pala con Pomodoro Pelati san marzano,, ozzarella fiordilatte  a scelta aggiunta di :  prosciutto crudo di Parma 24 mesi......pancetta coppata.....sopressa veneta.....speck Trentino.....fesa di tacchino al forno......pancetta stufata doppia ....porchetta ariccia


€ 40,00

Pizza Farcita rotonda maxi - Pizze maxi
Base di pomodoro e mozzarella , la farcitura la deciidi te ,  massimo tre ingredienti, esclusi gli affettati Es. prosciutto funghi carciofi Es. peperoni salsiccia olive Es papate rosmarino grana 


€ 28,00

Pizza farcita rotonda maxi con affettati - Pizze maxi
Base pomodoro pelati mozzarella fiordilatte,  Affettati :  Prosciutto crudo di Parma 24 mesi,  guanciale , fesa di tacchino al forno, speck trentino, pancetta coppata , sopressa , bresaola


€ 32,00

Pizza PALA intera Margherita - Pizza in pala
Pomodoro pelati San Marzano, mozzarella fiordilatte  olio oliva italiano  basilico in foglia fresco


€ 27,00

Porcini e grana - Pizze classiche
Pomodoro pelati San Marzano, mozzarella fiordilatte , funghi  porcini trifolati, grana padano


€ 9,00

Prosciutto - Pizze classiche
Pomodoro Pelati San Marzano,  fiordilatte , prosciutto cotto


€ 8,00

Prosciutto e funghi - Pizze classiche
Pomodoro Pelati San Marzano,  fiordilatte , prosciutto cotto, funghi champignon


€ 8,50

Riviera - Pizze classiche
Pomodoro Pelati San Marzano, fiordilatte, prosciutto cotto , wurstel, olive nere


€ 9,00

Romana - Pizze classiche
Pomodoro Pelati san Marzano,  fiordilatte, acciughe, origano+olive


€ 7,50

Rustica - Pizze classiche
Pomodoro Pelati san Marzano,  fiordilatte, wurstel, salsiccia, salamino piccante


€ 9,50

Salsiccia e olive - Pizze classiche
Pomodoro Pelati san Marzano, mozzarella fiordilatte , salsiccia, olive nere


€ 8,50

Salsiccia e peperoni grigliati - Pizze classiche
pomodoro pelati San Marzano Dop , mozzarella fiordilatte , peproni grigliati , salsiccia tastasale artigianale


€ 8,50

Saporita - Pizze classiche
Pomodoro Pelati San Marzano,  fiordilatte,  funghi  porcini. "fuori cottura" bresaola di manzo


€ 12,50

Soave - Pizze classiche
Pomodoro san Marzano , fior di latte , salsiccia, misto funghi, philadelphia


€ 9,50

Spinaci e ricotta - Pizze classiche
Pomodoro pelati  San Marzano,  fiordilatte, spinaci, ricotta vaccina fresca


€ 8,50

Super Asiago - Pizze classiche
Pomodoro Pelati san Marzano,  fiordilatte , "fuori cottura"  asiago dolce, speck trentino


€ 12,00

Tedesca - Pizze classiche
Pomodoro Pelati San Marzano,  fiordilatte, wurstel, pancetta stufata , salsiccia tastasale


€ 10,00

Tirolese - Pizze classiche
Pomodoro Pelati san Marzano, fior di latte, speck trentino


€ 10,00

Tonno - Pizze classiche
Pomodoro pelati san Marzano,  fiordilatte , trancetti di Tonno all'olio di oliva


€ 8,00

Tonno e cipolla - Pizze classiche
Pomodoro Pelati San Marzano, mozzarella fiordilatte,  trancetti di tonno, cipolla tropea


€ 9,00

Valtellina - Pizze classiche
Pomodoro pelati san Marzano,  fiordilatte, bresaola punta d'anca di manzo , rucola, grana a scaglie


€ 12,50

Verdure miste - Pizze classiche
Pomodoro Pelati San Marzano, mozzarella  fiordilatte , verdure assortite


€ 9,50

Wiennese - Pizze classiche
Pomodoro Pelati san Marzano, mozzarella fiordilatte, wurstel


€ 8,00

Caratteristiche organolettiche

La materia prima ... un ruolo importante

Scegliendo un pomodoro pelato di qualità le correzioni non serviranno: basterà aggiungere solo del sale, mediamente in dose di 3 grammi ogni latta da 400 g, così da avere un pomodoro bilanciato e saporito